Un cœur de salade verte, 1 poire, ½ grenade, 5 à 6 champignons, sel, vinaigre balsamique (noir ou blanc) ou de cidre ou à la framboise, huile d’olive, sel.
Préparation :
Eplucher la poire, la découper en cubes.
Egrener la grenade.
Nettoyer les champignons, les couper en lamelles.
Nettoyer et laver la salade.
Mettre dans un saladier tous ces ingrédients. Préparer la vinaigrette, en arroser la salade, tourner.
Saupoudrer de persil haché.
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