Rien de plus simple ! Idéal pour un apéritif improvisé.
Ingrédients :
Une boite de maquereau à la moutarde, 2 cs de fromage blanc de brebis ou de vache*.
*ou tout fromage frais genre Boursin nature.
Préparation :
Mettre le maquereau, sans prendre toute la sauce, dans une assiette.
Ecraser à la fourchette. Ajouter le fromage blanc. Bien remuer.
Goûter et au besoin ajouter un peu de sauce à la moutarde.
on peut saupoudrer de persil ou de ciboulette haché.
Déguster sur des toasts à l’apéritif ou en entrée .
Nb : si on souhaite un résultat plus lisse, mixer le maquereau.
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