Ingrédients (2pers) :
1 tomate ancienne, ½ grenade, une petite cs de mélasse de grenade, cumin, piment doux, sel, ciboulette, coriandre fraîche, huile d’olive.
Préparation :
Dans un saladier, couper la tomate en morceaux, égrener la grenade.
Saupoudrer d’un peu de cumin et de piment. Saler peu. Ajouter la mélasse de grenade, remuer.
Arroser d’huile d’olive et parsemer de ciboulette et de coriandre hachées.
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