Tarte pommes/myrtilles

 Une tarte vite faite et délicieuse.

Ingrédients  :

1 pâte brisée, 400 à 450g de compote de pommes, avec petits morceaux c'est très bien, 450g de myrtilles congelées, sucre, cannelle.

Préparation :

Foncer un moule à tarte de 28cm. Piquer la pâte pour la faire cuire à blanc 10 mn à 180°.

A la sortie du four, étaler la compote de pommes sur la pâte.  Ajouter et étaler dessus les myrtilles.

Saupoudrer d'un peu de sucre et de cannelle si on aime.

Enfourner à 180° pour 15 à 20 mn. Les myrtilles doivent être cuites.

Laisser refroidir avant de déguster. 

Guacamole

 Facile à faire pour un apéritif improvisé si on dispose d'avocats mûrs. 

Ingrédients  :

3 avocats mûrs, 1 citron vert de préférence, sel, poivre, un grosse pincée de cumin, un peu de muscade râpée, du piment doux.

Préparation :

Écraser à fourchette la chair d'avocats.  

Ajouter le jus de citron, s'il s'agit d'un citron jaune, 1/2 suffit.  

Ajouter le sel et les épices, bien mélanger et le tour est joué  !!

Mettre au frigo avant de déguster.