Guacamole

 Facile à faire pour un apéritif improvisé si on dispose d'avocats mûrs. 

Ingrédients  :

3 avocats mûrs, 1 citron vert de préférence, sel, poivre, un grosse pincée de cumin, un peu de muscade râpée, du piment doux.

Préparation :

Écraser à fourchette la chair d'avocats.  

Ajouter le jus de citron, s'il s'agit d'un citron jaune, 1/2 suffit.  

Ajouter le sel et les épices, bien mélanger et le tour est joué  !!

Mettre au frigo avant de déguster.