Des sablés pour Noêl comme en Provence, avec de l'huile d'olive et pas du beurre !
Ingrédients :
250g de farine, 30g de sucre, 50g de miel doux ( genre lavande), 70g d'huile d'olive, 1 oeuf, 1 pincée de sel, le zeste d'un citron.
Préparation :
On peut utiliser un blender, un thermonix ou un mixer quelconque.
Sinon à la main, melanger tous les ingrédients
Avec des moules emporte-pièce, découper la pâte. Mettre à cuire 10mn au four, chauffé à180°, les sablés posés sur une feuille de papier cuisson. Surveiller la cuisson.
Laisser refroidir avant de mettre dans une boîte en métal.
