Pizza thon courgette

 Une pizza faite avec les produits du placard. 

Ingrédients :

Une pâte à pizza, 1/2 boîte moyenne de thon au naturel, de la tomate concassée en boîte, 1/2 courgette, 2 anchois au sel, quelques câpres, une boule de mozarelle ou de la mozarelle râpée, de l'origan sec,  du basilic frais, 1 pointe de sel, huile d'olive. 

Préparation :

Sur la pâte étalée, garnir d'une fine couche de tomates concassées.  

Émietter le thon, repartir l'anchois haché en petits morceaux et quelques câpres. 

Étaler sur le dessus de fines tranches de courgette.

Saupoudrer de l'origan et un peu de sel.

Repartir la mozarelle râpée ou en tranches..

Arroser d'un filet d'huile d'olive. 

Faire cuire à 210° pendant 15 à 20 mn en fc des instructions données pour la pâte. 

Avant de déguster, répartir des feuilles de basilic hachées.