Ingrédients (2 pers) :
200g de tagliatelles, 12 crevettes décortiquées, 125g de
champignons (de Paris, shitaké ou autres), 3 grains d’ail, du persil frais,
poivre, sel, huile d’olive.
Préparation :
Dans une poêle, faire revenir les champignons émincés dans
de l’huile d’olive, ajouter l’ail dégermé et haché fin, puis les crevettes.
Saler puis poivrer en fin de cuisson. Hacher le persil et le répartir sur le
dessus.
Faire cuire les tagliatelles dans de l’eau salée comme
indiqué sur le paquet.
Dans le plat de service réchauffé à l’aide d’eau chaude,
mélanger les pâtes et la garniture.
Vérifier l’assaisonnement et servir bien chaud.
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