Mon premier one pot pasta ! Idéal pour les enfants et
vite préparé.
Ingrédients : 200g de coquillettes, 1 courgette, 1
tomate, 1 oignon, 4 gros champignons, 2 tranches de jambon, 1 cs de parmesan,
sel poivre, thym, 50 cl d’eau.
Préparation :
Dans une cocotte ou poêle, mettre l’oignon en petits
morceaux, la courgette en petits cubes, les champignons hachés, les pâtes, le
parmesan, le sel, le poivre, parsemer du thym moulu, ajouter l’eau, remuer.
Mettre sur le feu dès que l’eau bout, baisser et laisser cuire 10 mn à couvert.
Il doit rester 1 à 2 cm d’eau. Laisser reposer le temps que le reste d’eau soit
absorbé. Servir saupoudré de basilic par exemple.
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